En tant que responsable d'établissement touristique, nous seront confronté aux certifications. 

Nous devrons mettre en place des démarches de certifications en deux temps: 

- un temps pour la mise en place de la certification et 

-un temps pour l'appliquer. 

La certification est un engagement elle nous oblige à respecter un cadre défini. Nous allons comprendre sur quels principes reposent les différentes démarches type de certification et parmi celle ci, la classification.

Ici nous aborderons ce sujet par le biais de différents points:

• Principes de base de certification 

• Grand types de certification et leur particularités (normes, labels, chartes ) 

•  Certification exemplaire qui nous concerne tous:
   La classification